Pestos bableves
Pestos bableves
Hozzávalók:
– 5 gerezd fokhagyma összenyomva
– pirospaprikapehely (durvára tört pirospaprika)
– cannellini bab konzerv
– 3 bögre tyúkhúsleves alaplé
– 1 bögre zeller apróra vágva
– ½ bögre olívabogyó apróra vágva
– 3 evőkanál pesto
– 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
– olívolaj
A fokhagymát és a paprikapelyhet a forró olajban pirítsuk meg, öntsük hozzá a babot és egy bögre vizet, kb. 8 percig főzzük. Majd adjuk hozzá a pestot és a reszelt parmezánt, jól keverjük össze. Ezután öntsük fel a húslevessel, adjuk hozzá a zellert és főzzük 15 percig. Végül keverjük hozzá az olívabogyót.
További receptek a témában
