Pofonegyszerű házi banánfagyi
A házi banánfagyi az egyik legegyszerűbb édesség, amihez mindössze 3 hozzávalóra és egy turmixgépre lesz szükséged. Egy barátnőm ismertetett meg ezzel a csoda recepttel, azóta rendszeresen készítem itthon. A banánfagyi még egy diétásabb időszakba is beleférhet, hiszen hozzáadott cukrot egyáltalán nem tartalmaz.
Hozzávalók
- 4 darab banán
- 2 g fahéj
- 50 ml kókusztej
Házi banánfagyi elkészítése
- Egy nappal a fagylalt készítése előtt karikázzuk fel a banánokat és tegyük a fagyasztóba. A banánkarikáknak teljesen át kel fagyniuk, így érdemes őket legalább egy éjszakán át békén hagyni.
- Ha a gyümölcs szépen megfagyott akkor kezdődhet a móka. Az összefagyott karikákat egy kés segítségével kissé bontsuk szét és dobáljuk kisebb adagokban a turmixgép táljába.
- Szórjuk rá a fahéjat és öntsük hozzá a kókusztejet is (válasszunk sűrűbb, zsírosabb változatot!).
- Turmixoljuk addig a banánfagyit míg teljesen krémes állaga nem lesz. Ha szereted a darabkákat benne, akkor hamarabb is megállhatsz. Arra figyelj, hogy ne hagyd túl sokáig a fagyit a tálban, nehogy túlságosan megolvadjon. Amint kellően krémesnek ítéled, abba is hagyhatod a turmixolást. (Ha nincs turmixgéped, akkor botmixerrel is megoldható a krémesítés, bár ezt csak abban az esetben javasoljuk ha erős, strapabíró géped van!)
- Tegyük tálkákba a banánfagyit és tüntessük el az utolsó cseppig!
Tipp
Ha nem diétázol, akkor bátran locsold meg a banánfagyi tetejét olvasztott csokoládéval és szórd meg pekándióval.
Turmixolhatsz a banán mellé más fagyasztott gyümölcsöt is, az eperrel pl. remek párost alkotnak.
Ha tovább ízesítenéd a fagyit, akkor a mogyoróvajas verziót feltétlen próbáld ki! 1-2 evőkanál házi mogyoróvaj egészen más ízvilágot kölcsönöz a fagyinak. Egyszerűen zseniális!
Szuperegyszerű házi mogyoróvaj recept
Próbáltad már elkészíteni a mogyoróvajat otthon? Olcsóbb, egészségesebb és finomabb, mint a bolti verzió!
Recept ötletek: lángostészta recept
További receptek a témában
