Póréhagymás palacsinta

Póréhagymás palacsinta

Póréhagymás palacsinta

Hozzávalók:
– készre sült palacsinták
Töltelékhez:
– 25 g vaj
– 2 evőkanál olívaolaj
– 450 g póréhagyma finomra vágva
– 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
– 400 g paradicsom darabolva
– 1 evőkanál paradicsompűré
– 3 szál friss kakukkfű
– 4 evőkanál fehérbor
– só, bors
Az olajat és a vajat melegítsük fel egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát, a póréhagymát és főzzük alacsony lángon. Tegyük hozzá a paradicsomot, a paradicsompűrét, a kakukkfüvet és a fehérbort, majd jól keverjük össze. Részben lefedve kb. 10 percig főzzük. Minden palacsinta közepére két evőkanál tölteléket tegyünk, tekerjük fel a palacsintákat, a maradék szósszal pedig locsoljuk meg őket. Azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk a póréhagymás palacsintához.

Share this:
on facebook