Pudingok királya

pudingok király sütemény

Pudingok királya

Hozzávalók:
– 4 tojás
– 565 ml tej
– 115 g zsemlemorzsa
– 225 g kristálycukor vagy vaníliáscukor
– 4 evőkanál lekvár
A sütőt melegítsük elő 150 fokra. 3 tojást válasszunk szét. A tojássárgákat együk egy tálba és üssük hozzá a megmaradt egész tojást és verjük fel őket. Adjuk hozzá a tejet, a zsemlemorzsát és 85 g cukrot. A sütőtál aljára tegyük a lekvárt és egyenletesen terítsük el. Az elkészített keveréket öntsük a tálba és így süssük egy órán keresztül. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, lassan adagoljuk hozzá a maradék cukrot, majd kenjük a puding tetejére és 15-20 percig együtt süssük őket, míg a hab megkeményedik és szélein enyhén megpirul.

Jó étvágyat kívánunk a „pudingok királyához”.

Share this:
on facebook