Pulykatekercsek

pulykatekercsek

Pulykatekercsek

Hozzávalók:

 

– 8 pulykamell filé csont és bőr nélkül

– 8 vékony szelet sonka vagy bacon szalonna

– 4 szelet provolone sajt félbe vágva

– ⅔ bögre zsemlemorzsa

– ½ bögre parmezán sajt

– ¼ bögre petrezselyem apróra vágva

– ½ bögre tej

 

A pulykamelleket vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. Minden szeletre fektessünk egy fél szelet provolone sajtot és egy szelet sonkát vagy bacont. Tekerjük fel és tűzzük össze egy fogpiszkálóval. Egy sekély tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, a parmezánt és a petrezselymet.Egy másik tálba öntsük a tejet. A pulykatekercseket forgassuk meg a tejben, majd a zsemlemorzsában. Vajazzuk ki a tepsit és a tekercseket a sima oldalukkal felfelé helyezzük el. 200 fokon 25 percig süssük. Tálalás előtt vegyük ki a fogpiszkálót a tekercsekből.

Jó étvágyat kívánunk a pulykatekercsekhez.

Share this:
on facebook