Pulykatekercsek
Pulykatekercsek
Hozzávalók:
– 8 pulykamell filé csont és bőr nélkül
– 8 vékony szelet sonka vagy bacon szalonna
– 4 szelet provolone sajt félbe vágva
– ⅔ bögre zsemlemorzsa
– ½ bögre parmezán sajt
– ¼ bögre petrezselyem apróra vágva
– ½ bögre tej
A pulykamelleket vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. Minden szeletre fektessünk egy fél szelet provolone sajtot és egy szelet sonkát vagy bacont. Tekerjük fel és tűzzük össze egy fogpiszkálóval. Egy sekély tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, a parmezánt és a petrezselymet.Egy másik tálba öntsük a tejet. A pulykatekercseket forgassuk meg a tejben, majd a zsemlemorzsában. Vajazzuk ki a tepsit és a tekercseket a sima oldalukkal felfelé helyezzük el. 200 fokon 25 percig süssük. Tálalás előtt vegyük ki a fogpiszkálót a tekercsekből.
Jó étvágyat kívánunk a pulykatekercsekhez.
További receptek a témában
