Quinoa saláta – csak egészségesen!
A quinoa saláta népszerűsége részben annak köszönhető, hogy a quinoa magas tápanyagtartalmú, gluténmentes és nagyon sokoldalúan felhasználható étel. Ezért különösen ajánlott vegetáriánusoknak, vegánoknak, gluténérzékenyeknek vagy azoknak, akik egészséges, tápláló ételekkel gazdagítanák a mindennapjaikat. Fekete és fehér változata is ismert – mi most az alábbiakban az előbbi verzióból készítünk finom fogást.
Hozzávalók
- 2 darab avokádó
- 10 koktélparadicsom
- 1 darab lilahagyma
- 2 darab paprika
- 60 g petrezselyem
- 150 g quinoa
- 1 darab uborka
Quinoa saláta elkészítése
- A quinoát alaposan öblítsük le, majd kétszeres mennyiségű vízben főzzük puhára, körülbelül 15-20 perc alatt. Csepegtessük le és hagyjuk kihűlni.
- Egy nagy tálban keverjük össze a hűlt quinoát a felvágott, apróra kockázott koktélparadicsommal, az avokádóval, az uborkával, a paprikával és a lilahagymával.
- Adjuk hozzá apróra vágott petrezselymet, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd locsoljuk meg olívaolajjal.
- Óvatosan keverjük össze az összetevőket, figyelve arra, hogy az avokádó ne törjön össze.
Ez a quinoa saláta friss és tápláló, tökéletes választás lehet ebédre vagy könnyű vacsorára. A fekete quinoa ropogós textúrája, az avokádó krémessége és a friss zöldségek ízvilága kiváló kombinációt alkot.
Lazac sütése - mutatjuk, hogyan készül az igazán finom, fűszeres sült lazac
Készítsd el úgy ezt a kiváló halat, ahogy azt a profik is teszik. Ebből a cikkünkből minden fortélyt megtanulhatsz.
Recept tippek: lazac saláta
További receptek a témában
