Ragadós sertésszelet

méz ragadós sertésszelethez

Ragadós sertésszelet

Hozzávalók:
– 4 szelet sertéskaraj
– ⅓ bögre sherry bor
– 1 evőkanál szójaszósz
– 1 evőkanál reszelt gyömbér
– 1 evőkanál chili szósz
– 2 evőkanál méz
Egy serpenyőben süssük át a karajokat oldalanként 2-2 percig, majd tegyük őket félre és továbbra is tartsuk őket melegen. Ugyanabba a serpenyőbe önstük a bort, a szójaszószt, adjuk hozzá a chili szószt és a mézet, majd főzzük 3 percig. Tegyük vissza a húsokat a serpenyőbe és mindkét odalukat 1-1 percig süssük. Majd vegyük lejjebb a lángot és pároljuk a húst, míg teljesen megpuhul és a szósz kissé besűrűsödik. Rizzsel és párolt zöldségekkel tálaljuk.

 

Jó étvágyat kívánunk a ragadós sertésszelethez.

Share this:
on facebook