Ropogós gyömbéres falatok

ropogós gyömbéres falatok

Ropogós gyömbéres falatok
Hozzávalók:
– ¾ bögre vaj
– 1 bögre fehércukor
– 1 tojás
– 1 bögre melasz (helyette lehet mézet, cukorszirupot, juharszirupt használni azonos mennyiségben)
– 2 bögre liszt
– 2 teáskanál szódabikarbóna
– 1 teáskanál őrölt fahéj
– 1 evőkanál őrölt gyömbér
– ½ teáskanál só
A sütőt melegítsük elő 175 fokra és vajazzuk ki a tepsit. Egy nagy edényben keverjük össze a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a tojást és habverővel addig keverjük, míg könnyű, puha masszát kapunk. Ekkor tegyük bele a melaszt és keverjük össze. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a gyömbért, a fahéjat és a sót. Öntsük a tojásos keverékhez és alaposan dolgozzuk össze. A tésztából formáljunk kb. 2 cm átmérű golyókat, majd lapítsuk őket korong alakúra. Forgassuk meg őket cukorban, majd tegyük a kivajazott tepsibe és 10-12 percig süssük, míg a tetejük kissé berepedezik.

 

Jó étvágyat kívánunk a ropogós gyömbéres falatokhoz.

Share this:
on facebook