Ropogós sütőben sült édeskrumpli

Hozzávalók
- 5 g bors
- 500 g édesburgonya
- 5 g fokhagymapor
- 60 ml olívaolaj
- 5 g pirospaprika
- 5 g só
Ropogós sütőben sült édeskrumpli elkészítése
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. A magas hőmérséklet elősegíti az édeskrumpli kívül ropogósra, belül pedig puha állagúra sülését.
- Mosd meg alaposan az édeskrumplit, majd hagyd megszáradni. A héjat hagyhatod rajta, mivel ez hozzáad a textúra kellemességéhez és a tápanyagtartalomhoz. Ne felejtsd el azonban dörzsiszivaccsal jó alaposan áttörölni a krumplit, nehogy szennyeződés maradjon rajta. Vágd hasábokra vagy kockákra, figyelve arra, hogy nagyjából egyenlő méretű darabok legyenek, annak érdekében, hogy egyenletesen süljenek meg.
- Egy nagy tálban keverd össze az édesburgonyát az olívaolajjal, sóval, borssal, füstölt paprikával és fokhagymaporral. Az olívaolaj nem csak extra ízt ad a köretnek, hanem segít abban is, hogy az édeskrumpli szépen megpiruljon a sütés során.
- Helyezd a fűszerezett édeskrumpli darabokat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Ügyelj arra, hogy ne legyenek egymás hegyén-hátán. A túlzsúfoltság gátolja a hő áramlását, ami miatt inkább párolódnak, mintsem ropogósra sülnek.
- Süsd a krumpit a sütőben kb. 25-30 percig, közben egyszer megfordítva őket. Ez biztosítja, hogy minden oldaluk egyenletesen megpiruljon.
- Az édeskrumpli kész, ha aranybarna és a széle ropogós. Ha szükséges, hagyd a sütőben még néhány percig a tökéletes textúra eléréséhez. Tálald melegen, esetleg friss zöldfűszerekkel, mint például petrezselyem vagy koriander megszórva.
- Az édeskrumpli sütése közben fontos figyelni arra, hogy az olaj ne égjen meg, és az édeskrumpli darabok ne legyenek túl közel egymáshoz a tepsiben. A megfelelő hőmérséklet és az egyenletes elosztás kulcsfontosságú a tökéletesen ropogós végeredmény eléréséhez.

Édesburgonya Sütése - sütőben sült édeskrumpli 3 különböző módon
Édesburgonya sütése 3 különböző módon – katt a cikkre és találd rá a kedvencedre!

Édesburgonya püré – ha már unjuk a hagyományos krumplit!
Ezzel az édesburgonya püré alaprecepttel az egész családot elvarázsolhatod!

Túróval töltött édesburgonya karamellizált lilahagymával
A túróval töltött édesburgonya karamellizált lilahagymával egy igazi ételkülönlegesség, ne hagyd ki Te sem!

Diétás rakott édesburgonya répasalátával
A diétás rakott édesburgonya laktató mivoltának köszönhetően a fogyókúra napjain is átsegít.
Recept tippek: tepsiben sült édesburgonya