Egyszerű rumos golyó recept
Rumos golyó hozzávalók
- 250 ml porcukor
- 250 ml őrölt mandula
- 85 g étcsokoládé
- 75 ml rum
- 1 teáskanál vanília
- 125 ml csokoládédara
Elkészítés
Gőz fölött olvasszuk meg az étcsokoládét, majd tegyük félre, és hagyjuk kissé visszahülni.
Egy nagy tálban habverővel keverjük össze a porcukrot, a mandulát majd öntsük hozzá az olvasztott csokoládét. Keverjünk bele 50 ml rumot és a vaníliát, majd dolgozzuk össze, míg elég szilárd nem lesz, majd kb. 20-30 percre tegyük a hűtőbe dermedni.
Tipp: ha még több ízt szeretnénk adni a rumos golyóknak, akkor egészítsük ki nyugodtan az őrölt mandulát egy ízesebb kekszmorzsával, pl. zabkeksszel.
Vegyünk a masszából egy teáskanálnyi adagokat és nedves kézzel formáljunk belőle golyókat, amiket aztán helyezzünk egy zsírpapírral kibélelt tálcára. A rum maradékát öntsük egy sekély tálba, egy másikba pedig szórjuk bele a csokoládédarát.
A golyókat előbb forgassuk meg a rumban, majd a csokoládédarában és 1 órán át hagyjuk száradni a tálcán. Ezután tegyük hűtőbe, míg megkeményedik. Fagyasztva legfeljebb 1 hónapig tartható el.
Mandulás golyócskák
HA már darált mandula, ezt a receptet sem érdemes kihagyni! Egy újabb egyszerű édesség ami mindenki kedvére lesz.