Sárgarépás burgonyapűré

sárgarépás burgonyapüré

Sárgarépás burgonyapűré

Hozzávalók:

– 500 g sárgarépa apróra vágva

– 500 g édesburgonya apróra vágva

– 3 gerezd fokhagyma összetörve

– 1 teáskanál pirított köménymag

– 25 g vaj

 

Tegyük az édesburgonyát, a sárgarépát és a fokhagymát sós vízbe, forraljuk fel és főzzük még 12 percig, majd szűrjük le. Adjuk hozzá a köménymagot, a vajat, sózzuk és turmixoljuk össze, hogy darabos maradjon. Azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk a sárgarépás burgonyapűréhez!

Share this:
on facebook