Sertéskaraj almaboros-hagymás szószban

sertéskaraj almaboros-hagymás szószban

Sertéskaraj almaboros-hagymás szószban

Hozzávalók:
– 4 szelet csont néküli sertéskaraj
– ½ bögre vöröshagyma apróra vágva
– ¾ bögre almabor vagy almalé
– ⅓ bögre juharszirup
– 1 evőkanál kukoricakeményítő
– ¼ teáskanál só
– ¼ teáskanál őrölt feketebors
– olaj
Hevítsünk olajat egy serpenyőben. A húsok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd kb. 4 percig süssük. Vegyük lejjebb a lángot és további 6 percig süssük, ezután vegyük ki a serpenyőből és tartsuk meleg a húsokat. A hagymát pirítsuk az olajban kb. 4 percig. Az összes többi hozzávalót keverjük össze egy kis tálban, majd fokozatosan adjuk a hagymához. 3-4 percig főzzük állandó keverés mellett, míg a szósz elkezd besűrűsödni. Tálaláskor minden szelet húst locsoljunk meg a szósszal.

Jó étvágyat kívánunk a sertéskarajhoz almaboros-hagymás szószban.

Oszd meg:
Facebookon