Sertésszelet cseresznyés szósszal
Sertésszelet cseresznyés szósszal
Hozzávalók:
– 8 szelet csont nélküli sertéskaraj
– 3 evőkanál olívaolaj
– 2 mogyoróhagyma vékonyra vágva
– ½ bögre húsleves alaplé
– 40 dkg cseresznye kimagozva, apróra vágva
– 2 evőkanál narancslekvár
– 1 evőkanál balzsamecet
– só, bors
Egy evőkanál olajat serpenyőben közepes lángon felforrósítunk, hozzáadjuk a mogyoróhagymát és 3 percig főzzük.
Keverjük hozzá a cseresznyét, a húslevest, a lekvárt, a balzsamecetet és 6-8 percig pároljuk, míg besűrűsödik. A maradék olajat is felmelegítjük és sózott, borsozott hússzeleteket kisütjük benne oldalanként kb. 2-3 percig. A húsokat a szósszal leöntve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk a sertésszelethez cseresznyés szósszal.
Recept ötlet: pulled pork recept
További receptek a témában
