Sonkatekercs – klasszikus hidegtál kedvenc új köntösben
A sonkatekercs igazi nosztalgikus fogás – van benne egy kis retró hangulat, de pont ezért olyan szerethető.
Nem hiányozhat egy király húsvéti hidegtálról, de elegáns vendégvárónak is szuper választás.
Krémes, lágy, sós és frissítő egyszerre – a jól elkészített sonkatekercset a vendégeid mindig elsőkörben elkapkodják!
Hozzávalók
- 1 g bors
- 10 darab gépsonka
- 200 g sajtkrém
- 30 g snidling
- 1 g só
- 30 g tejföl
Sonkatekercs elkészítése
- A sajtkrémet kikeverjük a tejföllel (vagy tejszínnel), sóval és borssal, amíg jól kenhető, de nem túl folyós állagot kapunk.
- A sonkaszeleteket kiterítjük egy deszkára, mindegyiket megkenjük a krémmel.
- Szorosan feltekerjük őket, majd egy tálra sorakoztatjuk.
- A tetejüket díszíthetjük snidlinggel, petrezselyemlevéllel vagy egy kis pirospaprikával.
Variációk, ha csavarnál rajta:
- Sajtos sonkatekercs: reszelt füstölt sajttal dúsított krémmel készítve.
- Sajtkrémes sonkatekercs: natúr sajtkrémből és kevés mustárból kevert töltelékkel.
- Retro sonkatekercs: kis ecetes tormával megbolondított töltelékkel – épp csak csípős.
- Sonkatekercs kaszinótojás mellé: klasszikus hidegtál-párosítás, amit a vendégek imádni fognak.
Mikor és hogyan tálaljuk?
Ez a húsvéti sonkatekercs nemcsak mutatós, hanem előre is elkészíthető – sőt, egy éjszaka a hűtőben még jót is tesz neki. Tökéletes hidegtál gyanánt vagy svédasztalos reggelire.
Ha keresel egy gyors, de látványos megoldást az ünnepi menübe, a klasszikus sonkatekercs mindig jó választás.
Klasszikus húsvéti receptek nyomában
Húsvéti receptek, amelyekkel nemcsak fincsi ízeket, de remek hangulatot is csempészhetsz az ünnepi asztalra.
Francia saláta házilag: jobb, mint a bolti!
Francia saláta házilag olyan állaggal és ízekkel, amit te alakítasz a saját ízlésed szerint.
Francia saláta tejföl nélkül – könnyed változat új köntösben
A francia saláta tejföl nélkül is szerethető, sőt, sokak szerint így még jobb is.
Hagyományos töltött tojás: a klasszikus, amit mindenki szeret
A hagyományos töltött tojás ízletes és laktató vendégváró falat.
Házi ecetes torma: a húsvéti asztal királynője
A házi ecetes torma igazi klasszikus, amit nem lehet kihagyni a húsvéti menüsorból.
További receptek a témában
