Spenótos sertésszelet
Hozzávalók:
– 4 csontos sertéskaraj
– 1 teáskanál őrölt pirospaprika
– 1 evőkanál olívaolaj
– 4 mogyoróhagyma szeletelve
– ¼ bögre mazsola
– 25 dkg spenót
– 1 evőkanál friss citromlé
200 fokra melegítsük elő a sütőt. Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel.
A hússzeleteket a paprikával, sóval és borssal fűszerezzük, majd oldalanként 2-3 percig pirítsuk. Ezután a sütőben süssük további 10-12 percig, míg teljesen átsül. Közben a serpenyőbe tegyük bele a mogyoróhagymát és a mazsolát, kb. fél percig főzzük kevergetés közben. Tegyük bele a spenótot, ¼ teáskanál sót és borsot, kb. 1-2 percig süssük. Végül öntsük hozzá a citromlevet és jól keverjük össze. Tálaláskor a hús mellé kínáljuk a spenótot köretként.
Jó étvágyat kívánunk a spenótos sertésszelethez!
Recept ötlet: pulled pork recept
További receptek a témában
