Sütőtökös kenyér

Sütőtökös kenyér
Hozzávalók:
– 200 g liszt
– ½ teáskanál só
– 200 g kristálycukor
– 1 teáskanál szódabikarbóna
– 240 ml sütőtök pűré
– 120 ml olívaolaj
– 2 tojás
– ½ bögre víz
– ½ teáskanál szerecsendió
– ½ teáskanál fahéj
– ½ teáskanál szegfűbors
– 120 ml apróra vágott dió
– vekni sütőforma
175 fokra előmelegítjük a sütőt. Összekverjük a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a cukrot. Egy másik tálban a sütőtököt, a lágyan felvert tojást, ¼ bögre vizet és a fűszereket, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Finoman összedolgozzuk, de nem túl alaposan. Végül hozzáadjuk a diót. Kivajazzuk a sütőformát, beleöntjük a tésztát és 50-60 percig, tűpróbáig sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, csak ezután vegyük ki a formából.

Jó étvágyat kívánunk a sütőtökös kenyérhez.

Oszd meg: