Szójaszószos kacsamell

Az ázsiai ízek kedvelőinek kihagyhatatlan! A szójaszósz sós és umami gazdagságával a kacsamell új oldalát mutatja meg.
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 1 g bors
- 1 darab fokhagyma
- 500 g kacsamell
- 15 g méz
- 5 g őrölt gyömbér
- 15 ml rizsecet
- 1 g só
- 45 ml szójaszósz
Szójaszószos kacsamell elkészítése
- A kacsamell előkészítésének és sütésének pontos lépéseit a tudástáras cikkben találod, érdemes azt elolvasni, hogy a bőr ropogós, a hús pedig omlós legyen.
- Miután a kacsamellek megsültek, a serpenyőben keverd össze a szójaszószt, a mézet, a rizsecetet (vagy balzsamecetet), a fokhagymát (1 gerezd reszelve) és a gyömbért (szintén reszelve). Melegítsd, míg a szósz kissé besűrűsödik.
- A kacsamelleket szeleteld fel, és locsold meg a szójaszószos mártással. Friss zöldségekkel és párolt rizzsel tálald.

Kacsamell sütése sütőben – minden, amit a témáról tudni kell
Kacsamell sütése sütőben - a siker titka a megfelelő előkészítés és a sütési technika.

Narancsos kacsamell
A narancsos kacsamell elegáns, mégis egyszerűen elkészíthető étel, ami garantáltan lenyűgözi a családodat és a vendégeidet.