Almás-köményes sertéssült
Hozzávalók:
– 2,5 kg sertéskaraj egyben
– 1 teáskanál köménymag
– 1 teáskanál fahéj
– 1 teáskanál őrölt mustármag
– 1 teáskanál só
– ½ teáskanál őrölt feketebors
– 6 közepes méretű alma meghámozva, kimagozva, 2,5 cm-es szeletekre vágva
– 4 közepes méretű édesburgonya kb. 2,5 cm-es darabokra vágva
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. A húst tegyük egy tűzálló tálba, öntsünk alá kevés olajat.
Egy kis tálban keverjük össze a köménymagot, a mustárt, a sót és a borsot, majd egyenletesen szórjuk meg vele a húst. A darabokra vágott édesburgonyát és almát rendezzük el a hús körül, majd süssük 1-1,5 órán keresztül. Utána fedjük le aliufóliával és hagyjuk 15 percig állni, majd szeleteljük fel. Az almával és az édesburgonyával körítve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk az almás-köményes sertéssülthöz!
Recept ötlet: pulled pork recept, édesburgonya sütőben, sült édesburgonya
További receptek a témában
