Pulykás-szalonnás roládok
Hozzávalók:
– 4 szelet pulykamell
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál szárított vagy 1 evőkanál frissen vágott bazsalikom
– 8 vékony szelet sonka
– 4 szelet Provolone sajt
– 8 vékony szelet bacon
– só, bors
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Mindegyik hússzelet alá tegyünk egy darab alufóliát és így tegyük a sütőbe. Sózzuk, borsozzuk őket, tegyük rájuk az összenyomott fokhagymát és a bazsalikomot. Mindegyik pulykaszeletre tegyünk egy szelet sajtot és egy pár szelet sonkát. A legszűkebb végétől kezdve óvatosan tekerjük fel a húst, majd két szelet baconnal tekercseljük át szorosan. Hajtsuk fel az alufóliát és csomagoljuk bele a húst. Helyezzük egy tűzálló tálba őket és 190 fokon kb. 25 percig süssük. Eztuán vegyük ki a sütőből és óvatosan csomagoljuk ki a roládokat, majd süssük további 10-15 percig, hogy a szalonna szépen meg tudjon pirulni. Rizzsel vagy serpenyőben sült zöldségekkel tálaljuk.
