Gyors sajtos-baconos csirkemell

Kategória: Csirkehúsos receptek Étkezés: Főétel

Sajtos-baconos csirkemell hozzávalók:

– 4 csirkemellfilé vékonyra szeletelve
– ¼ bögre liszt
– 3 evőkanál vaj
– 10 dkg gomba szeltelve
– ½ bögre húsleves alaplé
– ¼ bögre fehérbor
– 4 szelet bacon keresztben félbe vágva
– 1 bögre mozzarella sajt darabolva
– só, bors

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 190 C-ra
A csirkemell szeleteket klopfoljuk ki, majd sózzuk, borsozzuk és kevés liszttel szórjuk meg őket.
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel a vajat, tegyük bele a húst és 4-6 percig süssük mindkét oldalukon, míg teljesen át nem sülnek.
Miután a csirkemelleket kivettük a serpenyőből, tegyünk bele még egy evőkanál vajat és pároljuk meg benne a gombát.
Adjuk hozzá a húslevest és a bort és 2 percig főzzük.
Tegyük a csirkemelleket egy hőálló tálba, majd öntsük nyakon a fehérboros alaplével.
Fektessük a húsra a bacont és kanalazzunk rá néhány gombát. Mindegyik hússzelet tetejére tegyünk sajtot és 6-8 percig felső sütésen vagy grillezéssel süssük, hogy a sajt ráolvadhasson a csirkemellekre.
Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk a sajtos-baconos csirkemellhez!

Ha tovább gazdagítanád a gasztronómiai repertoárodat, olvasd el az édesburgonya sütésére vonatkozó jó tanácsainkat is!

A csirkemell sütőben pazar ebéd vagy vacsora, sőt, vendégváróként is tökéletes!

Ne hagyd ki ezt sem: csirkemell receptek sütőben