Tarka tésztasaláta
Tarka tésztasaláta hozzávalók
- 20 ml citromlé
- 200 g gorgonzola
- 45 ml gyümölcsecet
- 60 ml olívaolaj
- 1 g petrezselyem
- 300 g sárgarépa
- 350 g tészta
- 40 g vaj
- 300 g zöldborsó
- 90 ml zöldség alaplé
Tésztasaláta elkészítése
- Kezdjük a tészta kifőzésével. A legfinomabb ha házi tésztát használunk.
- A vajat egy serpenyőben felhevítjük, majd beletesszük a sárgarépát és kb. 3 percig pároljuk.
- Hozzáadjuk a zöldborsót és felöntjük a zöldséglevessel. Lefedve 5 percig főzzük, sózzuk, bosozzuk és hozzáadjuk a citromlevet.
- Egy kis tálban összekeverjük az ecetet, a sót és a borsot, majd folyamatos kevergetés közben hozzáöntjük az olívaolajat, végül belekeverjük a petrezselymet.
- A tésztát összekeverjük a zöldségekkel és az öntettel.
- A gorgonzolát kis darabokra törjük és rászórjuk a tésztasaláta tetejére.
A házi tészta készítése érdekel? Ebből a cikkből az összes fortélyt elsajátíthatod!
Merülj el a pizza feltétek izgalmas világában is, és válaszd ki a számodra tökéletest!
Egy minden ízében tökéletes tepsis pizza tészta recept érdekel? Olvasd el cikkünket a témában!
A tészta receptek sokszínűségének köszönhetően pedig minden étkezést varázslatosan változatossá tehetsz!
Házi tészta recept – így gyúrj tökéletes tésztát
Tarts velünk, sajátítsd el a házi gyúrt tészta készítésének lépéseit.
Ne hagyd ki ezt sem: tortilla lap recept
Recept tippek: tortilla recept, tészta készítés
További receptek a témában
