Tejszínes gyümölcstorta

tejszínes gyümölcstorta

Tejszínes gyümölcstorta

 

Hozzávalók :

piskóta:

–          5 tojás

–          5 kanál víz

–           20 dkg liszt

–          20 dkg cukor

–          egy kiskanál sütőpor

krém:

–          3 tojás sárgája

–          3ek liszt

–          8 dkg cukor

–          300 ml narancslé

–          400 ml tejszín

–          2 narancs

–          2 kiwi

díszítés:

–          2 narancs

–          2 kiwi

–          1 tábla étcsokoládé

–          100 ml tejszín

Elkészítés:

Megsütjük a piskótát egy 22 cm átmérőjű kerek tortaformában, mikor kihűlt két szeletre vágjuk.

Közben elkészítjük a krémet: A három tojás sárgát, a liszttel, cukorral, narancslével simára keverjük, majd lassú tűz fölött sűrű krémet főzünk. Miután kihűlt hozzá keverjük a kemény habbá vert tejszínhez. Végük a gyümölcsöket megpucoljuk, kis kockára vágjuk és a krémez adjuk. Egy nagyon finom, nem túl édes krémet kapunk.

Az egyik tortalapot a kívánt tortatartóra rakjuk, majd köré tesszük a kihűlt tortaforma oldalát, betöltjük a krémmel, majd felülre a másik tortalapot. Pár órára a hűtőbe tesszük, hogy kellően megdermedjen. Eltávolítjuk a tortaformát , majd kedvünk szerint díszítjük a tortánkat a tejszínnel, gyümölccsel, csokival.

Jó étvágyat kívánunk a tejszínes gyümölcstortához!

Share this:
on facebook