Tejszínes gyümölcstorta

Tejszínes gyümölcstorta
Hozzávalók :
piskóta:
– 5 tojás
– 5 kanál víz
– 20 dkg liszt
– 20 dkg cukor
– egy kiskanál sütőpor
krém:
– 3 tojás sárgája
– 3ek liszt
– 8 dkg cukor
– 300 ml narancslé
– 400 ml tejszín
– 2 narancs
– 2 kiwi
díszítés:
– 2 narancs
– 2 kiwi
– 1 tábla étcsokoládé
– 100 ml tejszín
Elkészítés:
Megsütjük a piskótát egy 22 cm átmérőjű kerek tortaformában, mikor kihűlt két szeletre vágjuk.
Közben elkészítjük a krémet: A három tojás sárgát, a liszttel, cukorral, narancslével simára keverjük, majd lassú tűz fölött sűrű krémet főzünk. Miután kihűlt hozzá keverjük a kemény habbá vert tejszínhez. Végük a gyümölcsöket megpucoljuk, kis kockára vágjuk és a krémez adjuk. Egy nagyon finom, nem túl édes krémet kapunk.
Az egyik tortalapot a kívánt tortatartóra rakjuk, majd köré tesszük a kihűlt tortaforma oldalát, betöltjük a krémmel, majd felülre a másik tortalapot. Pár órára a hűtőbe tesszük, hogy kellően megdermedjen. Eltávolítjuk a tortaformát , majd kedvünk szerint díszítjük a tortánkat a tejszínnel, gyümölccsel, csokival.
Jó étvágyat kívánunk a tejszínes gyümölcstortához!
Oszd meg: