Tejszínes sütőtök krémleves sült tökből

Hozzávalók
- 1 darab fokhagyma
- 45 ml olívaolaj
- 2 kg Sütőtök
- 2 dl tejszín
- 1 darab vöröshagyma
- 7.5 dl zöldség alaplé
Tejszínes sütőtök krémleves sült tökből elkészítése
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A sütőtököt vágd ketté, kapard ki a magokat, vágd apró kockákra, majd helyezd egy tepsire. Süsd a sütőtököt 40-50 percig, amíg teljesen megpuhul.
- Közben egy lábosban olívaolajon pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát (1-2 gerezd, ízlés szerint).
- Kapard ki a sült tök húsát, és add a lábosba. Öntsd fel az alaplével, majd forrald össze.
- Botmixerrel pürésítsd simára, add hozzá a tejszínt, és fűszerezd sóval, borssal és kakukkfűvel.
- Forrald össze újra, majd tálald pirított tökmaggal vagy friss kakukkfűvel.
Tipp
A sütőtök krémlevest tejszínnel egyébként nyers tökből is elkészítheted, az eredmény úgy is nagyon finom.

Sütőtök készítése – az őszi időszak sztárja
A sütőtök készítése egy igazán jutalmazó feladat - egyszerű, a végeredmény pedig isteni!

Tejszínes sütőtök krémleves nyers tökből
Ha nyers tökből készítenéd el a sütőtök krémlevest, itt találod a receptet.

Sütőtök krémleves – a tökéletes őszi-téli fogás
Itt találsz mindent, amit a sütőtök krémlevesről tudnod kell.