Tejszínes sütőtök krémleves sült tökből

Tejszínes sütőtök krémleves sült tökből

Hozzávalók

  • 1 darab fokhagyma
  • 45 ml olívaolaj
  • 2 kg Sütőtök
  • 2 dl tejszín
  • 1 darab vöröshagyma
  • 7.5 dl zöldség alaplé

Tejszínes sütőtök krémleves sült tökből elkészítése

  1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A sütőtököt vágd ketté, kapard ki a magokat, vágd apró kockákra, majd helyezd egy tepsire. Süsd a sütőtököt 40-50 percig, amíg teljesen megpuhul.
  2. Közben egy lábosban olívaolajon pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát (1-2 gerezd, ízlés szerint).
  3. Kapard ki a sült tök húsát, és add a lábosba. Öntsd fel az alaplével, majd forrald össze.
  4. Botmixerrel pürésítsd simára, add hozzá a tejszínt, és fűszerezd sóval, borssal és kakukkfűvel.
  5. Forrald össze újra, majd tálald pirított tökmaggal vagy friss kakukkfűvel.

Tipp

A sütőtök krémlevest tejszínnel egyébként nyers tökből is elkészítheted, az eredmény úgy is nagyon finom.

Sütőtök sütése

Sütőtök készítése – az őszi időszak sztárja

A sütőtök készítése egy igazán jutalmazó feladat - egyszerű, a végeredmény pedig isteni!

tejszínes sütőtök krémleves nyers tökből

Tejszínes sütőtök krémleves nyers tökből

Ha nyers tökből készítenéd el a sütőtök krémlevest, itt találod a receptet.

Sütőtök krémleves

Sütőtök krémleves – a tökéletes őszi-téli fogás

Itt találsz mindent, amit a sütőtök krémlevesről tudnod kell.

Oszd meg:
Facebookon

Tartalomjegyzék