Téli diétás leves

téli diétás leves

Téli diétás leves

Hozzávalók:
– ½ bögre árpagyöngy
– 5 közepes méretű burgonya
– 10 dkg friss spenót
– 1 sárgarépa
– 2 dl tyúkhúsleves alaplé
– 1 evőkanál vaj
– ½ evőkanál őrölt pirospaprika
– ¼ bögre zsírszegény tejföl
Az árpagyöngyöt főzzük puhára, szűrjük le, majd tegyük félre. A feldarabolt burgonyákat a húsleves alaplében főzzük meg, de ne szűrjük le, hanem a húslevesben keverjük teljesen simára. Adjuk hozzá a felaprított spenótot és a sárgarépát, további 5 percig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak. Ekkor adjuk hozzá az árpagyöngyöt. Tálalás előtt keverjük el benne a vajat. Tetejére tejfölt kínálhatunk.

 

Jó étvágyat kívánunk a téli diétás leveshez.

Share this:
on facebook