Thai marhasült

Ebben a thai marhasültben a hús egy pikáns mogyoróvajas-szójaszószos szaftot kap, mellőle pedig nem hiányozhat a rizs és egy kevés újhagyma sem. Ha eddig nem kísérleteztél a thai konyhával, ez egy tökéletes belépő étel lehet!

Hozzávalók

• 40 dkg steak csíkokra vágva
• 1 bögre marhahúsleves alaplé
• 4 evőkanál mogyoróvaj
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 ½ evőkanál őrölt citrombors
• ¼ teáskanál hagymapor
• ¼ teáskanál fokhagymapor
• 1 közepes méretű zöld kaliforniai paprika csíkokra vágva
• 3 zöldhagyma szeletelve (elhagyható)
• só, bors

Thai marhasült elkészítése

Habverővel keverjük össze a húslevest, a mogyoróvajat, a szójaszószt és a citromborsot, majd tegyük félre.

Egy nagy serpenyőben közepes lángon, kevés olajon kezdjük el sütni a felcsíkozott marhahúst. Adjuk hozzá a vöröshagymaport, a fokhagymaport és a borsot és állandó keverés mellett süssük 5-7 percig.

Tegyük bele a kaliforniai paprikát és továbbra is folyamatos kevergetés mellett süssük az ételt további 2-3 percig.

Végül öntsük hozzá a mogyoróvajas-szójaszószos húslevest, jól keverjük el és szórjuk bele a zöldhagymát. Fedő alatt főzzük össze az ételt egészen addig míg a marhahús kellően puha nem lesz.

A mogyoróvajas thai marhasültet rizzsel tálaljuk és ízlés szerint szórjunk még rá egy keveset a friss zöldhagymából.

Oszd meg: