Tojásos sült rizs
Hozzávalók:
– 1 evőkanál olaj
– 2 mogyoróhagyma apróra vágva
– 1 zöld és 1 piros kaliforniai paprika kimagozva, apróra vágva
– 4-6 bögre főtt rizs hidegen
– 2 tojás felverve
– 2 evőkanál szójaszósz
Egy wokban vagy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, adjuk hozzá a paprikákat és a mogyoróhagymát, majd pirítsuk 2 percig, míg megpuhulnak. Adjuk hozzá a rizst és süssük kb. 5 percig. Húzzuk a serpenyő szélére a rizst, a felvert tojásokat pedig öntsük a közepére. Amikor a tojások megsültek, az egészet keverjük össze, adjuk hozzá a szójaszószt és azonnal tálaljuk.
További receptek a témában
