Tőkehal bazsalikomos szósszal

bazsalikom bazsalikomos halhoz

Tőkehal bazsalikomos szósszal

 

Hozzávalók:

 

– 4 tőkehal filé

– ¼ bögre friss bazsalikom apróra vágva

– ¼ bögre húsleves alaplé

– 2 evőkanál reszelt parmezán sajt

– 4 teáskanáll olívaolaj

– 2 gerezd fokhagyma apróra vágva

– só, bors

 

Egy is tálban keverjük össze a bazsalikomot, a sajtot, a sót, a sajtot és a fokhagymát, majd öntsük hozzá a húslevest. A halszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd az olajat hevítsük fel egy serpenyőben. Mindkét oldalán 5 percig süssük a halat, míg megpuhul. Tálaláskor a halszeleteket locsoljuk meg a bazsalikomos szósszal.

 

Jó étvágyat kívánunk a tőkehalhoz bazsalikomos szósszal.

Share this:
on facebook