Tormás almaleves

tormás almaleves

Tormás almaleves

Hozzávalók:
– 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
– 1 evőkanál vaj
– 2 gerezd fokhagyma finomra vágva
– 3 alma kimagozva, apróra vágva (héjával együtt)
– 2 bögre almalé
– 1 bögre fehérbor
– ½ böger reszelt torma
– őrölt szerecsendió
– 2 teáskanál só
Egy edényben olvasszuk fel a vajat, tegyük bele a hagymát és a fokhagymát, puhítsuk meg, majd adjuk hozzá az almát, az almalevet, a sót, a bort, a tormát és a szerecsendiót. Óvatos keverés mellett forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a lángot. Addig pároljuk, míg az alma megpuhul, ez kb. 20 perc. Az egészet turmixoljuk le és szűrjük át. Ezután azonnal tálalhatjuk a levest.

 

Jó étvágyat kívánunk a tormás almaleveshez.

Share this:
on facebook