Mi legyen a pizza feltét?

változatos pizza feltét

A pizza készítése egy valódi kulináris utazás, ahol a kreativitásunkat maximálisan kiélhetjük. A házi készítésű pizza pedig tényleg egészen különleges élmény, főleg ha a pizza feltét abszolút a saját ízlésvilágunkra van szabva.

Az otthonunk melegsége, a saját kezűleg készített tészta, és a szívünk szerint válogatott feltétek teszik ellenállhatatlanná ezt az ételt. Egy tepsis házi pizza készítése remek alkalom, hogy meghitt pillanatokat töltsünk el a konyhában, és hogy saját ízlésünk szerint teremtsük meg a tökéletes ételt, ami az olaszok – és lényegében az egész világ- egyik nagy kedvence.

Mire érdemes odafigyelni a pizza feltétek kiválasztásakor?

A házi pizza készítésekor az igazi varázslat a feltétekben rejlik. A pizza azért annyira különleges, mert bármilyen ízvilágú feltéttel tökéletes, személyre szabott eredményt lehet elérni. Lássunk néhány tippet ami segítheti a választást.

  • A pizza feltétek összeválogatásánál ügyelj arra, hogy ne gondolkozzunk túl sok, szaftos hozzávalókban, nehogy teljesen eláztassuk a tésztát.
  • Mivel viszonylag rövid idő alatt készre sül a pizza (15-20 perc), a feltéteknek is ehhez kell alkalmazkodnia.
  • A legjobb, ha a szezonális alapanyagokból választotok, így mindig friss és ízletes lesz a pizza. Persze ez nem kőbe vésett szabály, de alapvetően a friss, szezonális alapanyagok íze is sokkal ütősebb.
  • A salátaféléket jobb sütés után a pizzára tenni, így nem fonnyadnak össze.
  • A különböző olasz és spanyol sonkák közül is van, amit nem érdemes megsütni, jobb azt sütés után a pizza tetejére dobni. Ez abszolút egyedi ízlés kérdése. Érdemes kísérletezni vele, hogy a különböző alapanyagoknak sütés előtt vagy után ütősebb-e az íze és az állaga.
  • Ne akarjunk mindent is! Bár csábító lehet 5-8 féle ízletes feltétet is a pizzára pakolni, az esetek többségében egy idő után már nem adnak egymáshoz az ízek. 2-3 alapanyag tökéletesen kiegészíti egymást, de ha túl sok van egyszerre, akkor egyiknek sem érvényesül igazán az íze.

A pizza egy igazi kreatív tér, ahol végtelen a választék, és ahol mindenki megtalálhatja a számára legízletesebb változatot. Merjetek kísérletezni, és ne felejtsétek el, hogy a legjobb pizza az, amelyiket ti magatok készítitek, a saját ízlésetek szerint.

Házi pizza feltét ötletek

pizza feltét választás

A klasszikus olasz pizzák egyszerűsége a paradicsom, mozzarella, bazsalikom trióban mutatkozik meg: ezt nevezzük Margherita pizzának.

A meat lovers, vagyis a húsimádók kedvencét rengetegféle hús teszi izgalmassá: sonka, pepperoni, kolbász, bacon.

Az édes és sós íz kombinációja is egyre népszerűbb a pizzák világában: gondoljunk csak az ananászos sonkás változatra, a Hawaii pizzára. S bár ez utóbbi sokaknál igazi szentségtörésnek számít (pizzán ananász?!), mégis érdemes adni egy esélyt ennek a variációnak is (cska ne Olaszországban kérjük egy pizzázóban), az eredmény meghökkentően ízletes.

De mi van a vegetáriánusokkal, vagy azokkal, akik valami különleges ízkombinációra vágynak? Nos, itt is bőven akad lehetőség! Próbáljátok ki a gorgonzola sajt, dió, méz és körte(!) kombinációját, ez az édes-sós-jellegű pizza egészen különleges gasztronómiai élményt nyújt.

Ha szeretitek a tenger gyümölcseit, választhatjátok a frutti di mare pizzát, amelyhez friss garnélarák, kagyló, tintahal és osztriga szükséges. Ez a pizza igazi mediterrán hangulatot kölcsönöz vacsoráitoknak.

Az egzotikus ízvilágot kedvelőknek ajánlanám a BBQ csirke, hagyma, paprika és cheddar sajt kombinációt. ű

A hagyományos feltéteket kedvelőknek pedig ott a capricciosa, a melyen a sonka, a gomba, az olívabogyó és az articsóka teszi teljessé az élményt.

Kalandvágyóbbak pedig próbálják ki a thai chicken pizzát csirkével, mozzarellával, piros hagymával, mogyoróval, friss korianderrel és thai szósszal.

Tepsis házi pizza egyszerűen, amivel a siker garantált!

Recept tippek: édesburgonya sütőben

Oszd meg:
Facebookon