Vaníliás tejszínfagylalt

Hozzávalók

• 2.5 dl sűrített tej
• 5 dl tejszín
• 30 ml vaníliakivonat

Vaníliás tejszínfagylalt elkészítése

1. A hideg tejszínt egy nagy tálba öntve verjük kemény habbá. A tejszín legyen jó hideg, hogy szép kemény habot kapjunk.
2. A felvert tejszínhez óvatosan keverjük hozzá a sűrített tejet és a vaníliakivonatot. Fontos, hogy óvatosan keverjük, hogy ne törjön össze a hab.
3. Öntsük a keveréket egy fagyasztóálló edénybe, és fedjük le.
4. Helyezzük a fagyasztóba, és körülbelül óránként keverjük át egy villával (opcionális). Ezt ismételjük meg 3-4 alkalommal, majd hagyjuk teljesen megfagyni (min. 6 óra, de a legjobb esetben egy egész éjszaka).