Vietnami csípős sertésszelek
Hozzávalók:
– 4 szelet sertéskaraj
– 2 evőkanál barnacukor
– 2 teáskanál őrölt pirospaprika
– 2 teáskanál őrölt koriander
– ¾ tesákanál só
– 1 evőkanál darált gyömbér
– 2 teáskanál zúzott fokhagyma
– olaj
A sertéshúsokat kiklopfoljuk. Összekeverjük a cukrot, a pirospaprikát, a koriandert, a sót, a gyömbért és a fokhagymát és a keverékbe alaposan beleforgatjuk a hússzeleteket. Egy nagy serpenyőben kevés olajon oldalanként kb. 4 percig sütjük a húsokat. Ha elkészült, zöldhagymával díszíthetjük.
Jó étvágyat kívánunk a vietnami csípős sertésszelekhez.
Recept tippek: pulled pork recept
További receptek a témában
