Virslis leveles tészta mustárral és ketchuppal
A virslis leveles tészta egyike azon egyszerű finomságoknak, amelyet rövid idő alatt, könnyedén összedobhatsz. Ám bármilyen villámsebességgel is dolgozol, biztos lehetsz benne, hogy a vendégeid jóval gyorsabban elkapkodják majd a tányérról a roppanós finomságokat, mint amilyen gyorsan Te elkészítetted azokat. A tészta omlós, leveles szerkezete tökéletesen harmonizál a virsli sós, pikáns ízével, így ez a két összetevő, a virsli és a leveles tészta, együttesen teszi tökéletessé a baráti összejöveteleket, filmnézős-beszélgetős estéket.
Hozzávalók
- 50 ml ketchup
- 1 darab leveles tészta
- 50 g mustár
- 150 g sajt
- 1 darab tojás
- 12 darab virsli
Virslis leveles tészta elkészítése
- Vedd ki a fagyasztott leveles tésztát a hűtőből, és hagyd szobahőmérsékleten kiengedni.
- Készítsd elő a virsliket. Ha túl hosszúak, vágd ketté, hogy a leveles tésztába könnyedén beletekerhetők legyenek.
- Nyújtsd ki a leveles tésztát (1-2 mm) enyhén lisztezett munkafelületen, majd vágd csíkokra, amelyek mérete illeszkedik a virslik hosszához. A csíkokat a virsli köré kell majd tekerned, így egy hosszabb darabra lesz szükséged.
- Minden egyes tésztacsíkra kenj egy vékony réteg mustárt és ketchupot. Ez a lépés adja meg a ropogós finomság pikáns, különleges ízét.
- Tekerd körül a virsliket az ízesített tésztacsíkokkal, majd helyezd őket a sütőpapírral bélelt tepsire.
- A tetejüket kend meg felvert tojással, ami szép, fényes és aranybarna színt kölcsönöz a tésztának a sütés során. Ne sajnáld róla a reszelt sajtot sem! Sajt helyett egyébként használhatsz szezámmagot is az ízesítéshez.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd nagyjából 15-20 percig, vagy amíg a teteje szép aranybarnára pirul.
- Sütés után hagyd néhány percig hűlni, majd tálald mustárral, ketchuppal vagy akár a kedvenc mártogatósoddal.
Tipp
Fontos, hogy ne próbáld gyorsítani a fagyasztott leveles tészta kiengedését mikrohullámú sütőben vagy meleg víz alatt, mert a tészta könnyen elveszítheti a leveles szerkezetét.
A leveles tészta virslivel garantáltan meghódítja a barátaid szívét. Önmagában is fogyasztható, de nagyon jól passzol hozzá például egy krémes sajtszósz is. A virslis leveles tészta remek választás lehet reggelire, uzsonnára, de akár könnyed esti falatként is pazarul szerepel.
Lekváros leveles tészta házi tésztából
Édes ízekre vágysz? Próbáld ki ezt az igazán mennyei lekváros leveles tészta receptünket is!
Merülj el a pizza feltétek izgalmas világában is, és válaszd ki a számodra tökéletest!
Egy minden ízében tökéletes tepsis pizza tészta recept érdekel? Olvasd el cikkünket a témában!
A Tészta receptek sokszínűségének köszönhetően pedig minden étkezést varázslatosan változatossá tehetsz!
Ne hagyd ki ezt sem: tortilla lap recept
Recept ötlet: tészta készítés, pizza sütés
További receptek a témában
