Wonton leves
Wonton leves
Hozzávalók:
– 20 dkg csontozott sertéskaraj nagyobb darabokra vágva
– 5 dkg garnélarák apróra vágva
– 1 teáskanál barnacukor
– 1 evőkanál kínai rizsbor
– 1 evőkanál szójaszósz
– 1 teáskanál zöldhagyma apróra vágva
– 1 teáskanál gyömbér apróra vágva
– 24 wonton
– 3 bögre húsleves alaplé
– ⅛ bögre apróra vágott zöldhagyma
Egy nagy tálban keverjük össze a cukrot, a húst, a garnélát, a szójaszószt, a bort, a gyömbért és 1 teáskanál zöldhagymát, majd hagyjuk állni kb. 30 percig. Minden wonton közepére kb. 1 teáskanálnyit tegyünk a szószból. A wonton széleit nedvesítsük meg, majd hajtogassunk belőle kis háromszögeket és gondosan nyomkodjuk le a széleit, hogy mindenhol zárva legyen. Majd a széleit felhúzva formázzunk kis csúcsokat. A húslevest forraljuk fel és dobjuk bele a wonton-csomagokat, majd főzzük 5 percig. Tálaláshoz zöldhagymával szórjuk meg.
Jó étvágyat kívánunk a wonton leveshez.
További receptek a témában
