Wonton leves

Wonton leves

Hozzávalók:

 

– 20 dkg csontozott sertéskaraj nagyobb darabokra vágva

– 5 dkg garnélarák apróra vágva

– 1 teáskanál barnacukor

– 1 evőkanál kínai rizsbor

– 1 evőkanál szójaszósz

– 1 teáskanál zöldhagyma apróra vágva

– 1 teáskanál gyömbér apróra vágva

– 24 wonton

– 3 bögre húsleves alaplé

– ⅛ bögre apróra vágott zöldhagyma

 

Egy nagy tálban keverjük össze a cukrot, a húst, a garnélát, a szójaszószt, a bort, a gyömbért és 1 teáskanál zöldhagymát, majd hagyjuk állni kb. 30 percig. Minden wonton közepére kb. 1 teáskanálnyit tegyünk a szószból. A wonton széleit nedvesítsük meg, majd hajtogassunk belőle kis háromszögeket és gondosan nyomkodjuk le a széleit, hogy mindenhol zárva legyen. Majd a széleit felhúzva formázzunk kis csúcsokat. A húslevest forraljuk fel és dobjuk bele a wonton-csomagokat, majd főzzük 5 percig. Tálaláshoz zöldhagymával szórjuk meg.

 

Jó étvágyat kívánunk a wonton leveshez.

Oszd meg: