Zöldséges gyuvecs

darálthús recept

Zöldséges gyuvecs

Hozzávalók:
– 50 dkg karfiol
– 40 dkg paradicsom meghámozva, karikára vágva
– 40 dkg burgonya karikákra vágva
– 3 zöldpaprika felkarikázva
– 2 fej vöröshagyma karikákra vágva
– 3-4 szál zellerzöld aprítva
– 2 dl tejföl
– 30 dkg darálthús
– 2 evőkanál olaj
A karfiolt szedjük rózsáira. A vöröshagymát, burgonyát, paradicsomot és a paprikát keverjük jól össze. Egy tepsit vajazzunkk ki és a zöldségkeverék felét terítsük el benne. Szórjuk rá a zellerzöldet és 2 evőkanál tejföllel locsoljuk meg. A darálthúst olajon pároljuk meg, majd tegyük a tejfölös rétegre. Erre halmozzuk rá a zöldséges keverék maradékát, megint tegyünk rá néhány kanál tejfölt és alufólia alatt 1 órán á süssük. Mielőtt készre sülni, 5-6 percre vegyük le a fóliát és szórjunk rá felaprított petrezselymet.

 

Jó étvágyat kívánunk a zöldséges gyuvecshez.

Share this:
on facebook