Banános-diós amerikai palacsinta

Banános-diós amerikai palacsinta
Hozzávalók:
– 1 közepes, nagyon érett banán pűrésítve
– 1 bögre liszt
– 1 bögre író
– ½ bögre dió apróra vágva
– 1 tojás felverve
– 2 evőkanál repceolaj
– 2 teáskanál kristálycukor
– 1 teáskanál sütőpor
– ½ teáskanál só
– ½ teáskanál vanília kivonat
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Egy kisebb tálban keverjük össze az írót, a vanília kivonatot, a tojást és a repceolajat. A száraz és a nedves hozzávalókat keverjük el, adjuk hozzá a banánt és keverjük simára. Majd tegyük bele a diót is. Forró olajon süssük ki a palacsintatésztát.
Jó étvágyat kívánunk a banános-diós amerikai palacsintához.