Hideg tejszínes mangókrémleves

Ha egy igazán üde és frissítő hideg levesre vágysz a nyári melegben, akkor az egyik legjobb választás lehet a mangókrémleves. Ezt a gyümölcsös, krémes levest a gyerekek is imádni fogják, ráadásul baromi egyszerűen el lehet készíteni. 

Mangókrémleves hozzávalók:

– 2 db érett mangó hámozva, felkockázva
– 2 tojás jól felverve
– ¼ bögre kristálycukor
– 1 evőkanál vanília kivonat
– 1 citrom leve és reszelt héja
– 2 bögre tejszín
– 3 bögre tej
– áfonya és durvára vágott eper

Mangókrémleves elkészítése

Turmixoljuk össze a felvert tojásoka, a cukrot, a citrom levét és héját, a vanília kivonatot és a mangót.

Habverővel keverjük el a tejszínt és a tejet, míg picit habos nem lesz.

Tipp: tejszín helyett használhatunk kókuszkrémet, kókusztejet vagy egyéb növényi tejet.

A tejszínes tejhez folyamatos keverés mellett lassan öntsük hozzá a mangós keveréket.

Lefedve tegyük a hűtőbe pár órára.

Tálaláshoz minden adag tetejére szórjunk pár szem áfonyát és eperdarabot.

Jó étvágyat kívánunk a mangókrémleveshez!

Oszd meg: