Hideg tejszínes mangókrémleves
Ha egy igazán üde és frissítő hideg levesre vágysz a nyári melegben, akkor az egyik legjobb választás lehet a mangókrémleves. Ezt a gyümölcsös, krémes levest a gyerekek is imádni fogják, ráadásul baromi egyszerűen el lehet készíteni. ;
Mangókrémleves hozzávalói:
- 30 g áfonya
- 1 darab citrom
- 30 g eper
- 50 g kristálycukor
- 2 darab mangó
- 6 dl tej
- 4 dl tejszín
- 2 darab tojás
- 8 ml vanília aroma
Mangókrémleves elkészítése
- Turmixoljuk össze a felvert tojásokat, a cukrot, a citrom levét és héját, a vanília kivonatot és a felkockázott mangót.
- Habverővel keverjük el a tejszínt és a tejet, míg picit habos nem lesz.
- A tejszínes tejhez folyamatos keverés mellett lassan öntsük hozzá a mangós keveréket.
- Lefedve tegyük a hűtőbe pár órára.
- Tálaláshoz minden adag tetejére szórjunk pár szem áfonyát és eperdarabot.
Tipp: tejszín helyett használhatunk kókuszkrémet, kókusztejet vagy egyéb növényi tejet.
