You are here: Home >Archive for the ‘Egészséges receptek’ Category

Egészséges kókuszos rizspuding

Egészséges kókuszos rizspuding

 

Hozzávalók:

– 35 dkg kókusztej

– 1 ⅓ bögre zsírszegény tej

– ½ bögre hosszúszemű rizs főzve

– ¼ bögre barnacukor

– 1 teáskanál vanília kivonat

– ½ teáskanál őrölt fahéj

 

Egy nagy serpenyőbe öntsük bele a kókusztejet, a tejet, a rizst és a barnacukrot, majd forraljuk össze közepes lángon. Vegyük lejjebb a lángot és fedő alatt főzzük 50-55 percig, míg besűrűsödik. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Egészséges pácolt zöldségek

Egészséges pácolt zöldségek

Hozzávalók:

– 3 bögre sárgarépa karikára vágva

– 1 bögre zeller vékonyra szeletelve

– ½ bögre zöldpaprika apróra vágva

– 1 közepes fej hagyma félbevágva és vékonyan szeletelve

– ½ bögre olasz salátaöntet

– ¼ bögre ecet

– ¼ bögre víz

 

Kevés vizet tegyünk a serpenyő aljába és tegyük bele a sárgarépát. Forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a lángot és lefedve főzzük 6-7 percig, hogy a sárgarépa még ropogós maradjon. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Burgonyaleves almával és brie sajttal

Burgonyaleves almával és brie sajttal

Hozzávalók:

 

– 1 vöröshagyma apróra vágva

– ¼ bögre póréhagyma apróra vágva

– 5 nagy alma kimagozva, meghámozva, negyedekre vágva

– 2 bögre csökkentett nátriumtartalmú tyúkhúsleves alaplé

– 1 babérlevél

– ¼ teáskanál szárított kakukkfű

– 3 bögre zsírszegény sűrített tej

– 6 kis burgonya hámozva, szeletelve

– 10 dkg brie sajt apróra vágva

 

Olajat hevítünk, majd beletesszük a hagymát, póréhagymát és 4 almát. Közepes lángon 5-7 percig sütjük, míg megpuhul. Öntsük bele a húslevest, tegyük hozzá a babérlevelet és a kakukkfüvet. Forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a lángot és 15 percig főzzük. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Fogyókúrás amerikai palacsinta

Fogyókúrás amerikai palacsinta

Hozzávalók:

 

– ½ bögre mandulaliszt

– ízés szerint édesítő

– 2 tojás

– ⅓ bögre szénsavas ásványvíz

– 1 evőkanál tejszín

– ¼ teáskanál só

– csipetnyi fahéj

 

Az összes hozzávalót keverjük el és jól dolgozzuk össze, majd kevés olajon süssük ki a palacsintákat. Cukormentes sziruppal tálalhatjuk.

 

Jó étvágyat kívánunk a fogyókúrás amerikai palacsintához.

Hozzászólások megtekintése0

Krémes gyümölcsdesszert

Krémes gyümölcsdesszert

Hozzávalók:

 

– 10 dkg zsírszegény krémsajt

– ½ bögre zsírszegény joghurt

– 1 teáskanál cukor

– ½ teáskanál vanília

– 30 dkg mandarin

– 25 dkg őszibarack szeletelve

– 20 dkg ananász darabolva

– 4 evőkanál kókuszreszelék

 

Egy kis tálban habverővel keverjük össze a krémsajtot, a joghurtot, a cukrot és a vaníliát. Egy másik edénybe keverjük össze az ananászt, a narancsot és az őszibarackot. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Szívbarát csirkemell

Szívbarát csirkemell

Hozzávalók:

 

– 3 evőkanál mazsola

– ½ bögre vöröshagyma apróra vágva

– ½ bögre zeller apróra vágva

– ¼ teáskanál fokhagyma összezúzva

– 1 babérlevél

– 1 bögre alma meghámozva, apróra vágva

– 2 evőkanál vízigesztenye apróra vágva

– 4 nagy csirkemell félbe vágva, csont nélkül

– 2 evőkanál olívaolaj

– 1 bögre zsírszegény tej

– 1 teáskanál currypor

– 2 evőkanál liszt

– 1 citrom negyedelve

 

200 fokra melegítsük elő a sütőt és kenjünk ki egy sütőedényt olajjal. Egy kis tálban a mazsolát áztassuk forró vízbe és várjunk, míg megduzzad. Egy edényben hevítsünk olajat, tegyük bele a hagymát, a zellert, a fokhagymát és a babérlevelet, kb. 5 percig süssük. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Toszkán sertéskaraj

Toszkán sertéskaraj

Hozzávalók:

 

– 1 tojás lazán felverve

– ¼ bögre liszt

– 1 teáskanál só

– ½ teáskanál őrölt feketebors

– 4 db csont nélküli sertéskaraj

– 1 evőkanál olívaolaj

– 2 teáskanál darált fokhagyma

– ⅓ bögre balzsamecet

– ⅓ bögre tyúkhúsleves alaplé

– 40 dkg olasz paradicsom felkockázva

– 2 evőkanál friss bazsalikom

– 1 evőkanál kapribogyó

 

A tojást lazán verjük fel egy kis tálban, majd tegyük félre. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a borsot. A karajt forgassuk meg a tojásban, majd forgassuk át a lisztes keverékben. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Tofu saláta

Tofu saláta

Hozzávalók:

 

–  3 evőkanál repceolaj

– 2 evőkanál rizsecet

– 1 evőkanál méz

– 2 teáskanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz

– 1 teáskanál szezámolaj

– 1 teáskanál gyömbér aprítva

– ½ teáskanál só

– 20 dkg extra kemény tofu 1 cm-es kockákra vágva

– 8 bögre vegyeszöldség

– 2 sárgarépa félbe vágva és hosszában szeletelve

– 1 nagyobb uborka apróra vágva

 

Keverjük össze a repceolajat, az ecetet, a mézet, a szójaszószt, a szezámolajat, a gyömbért és a sót. 2 evőkanállal vegyünk belőle és a tofuval együtt tegyük egy serpenyőbe. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Kuszkusz gyümölcssalátával

Kuszkusz gyümölcssalátával

Hozzávalók:

 

– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

– 2 evőkanál narancslé

– 1 evőkanál almaecet

– 2 teáskanál apróra vágott mogyoróhagyma

– ¼ teáskanál só

– ¼ teáskanál őrölt bors

– 2 bögre teljes kiőrlésű kuszkusz megfőzve

– 1 bögre nektarin apróra vágva

– 1 bögre friss bogyós gyümölcs (áfonya, málna)

– 2 evőkanál pirított mandula darabolva

 

Egy nagy tálban keverjük össze az olajat, a narancslevet, az almaecetet, a mogyoróhagymát és a sót, borsot. Adjuk hozzá a megfőtt kuszkuszt, a nektarint, a gyümölcsöket és a mandulát, majd óvatosan rázzuk össze.

 

Jó étvágyat kívánunk a kuszkuszhoz  gyümölcssalátával.

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Parmezános karfiol leves

Parmezános karfiol leves

Hozzávalók:

 

– 1 karfiol

– 1 póréhagyma apróra vágva

– 2 fej vöröshagyma apróra vágva

– 2 nagy burgonya apróra vágva

– 1 szelet bacon

– 1 l marhahúsleves alaplé

– 10 g olívaolaj

– 5 g bors

– 5 g kakukkfű

– 50 g reszelt parmezán

 

Forró olajban puhítsuk meg a póréhagymát és a vöröshagymát, adjuk hozzá az apróra vágott szalonnát és további 5 percig pirítsuk. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás