Egészséges kókuszos rizspuding

Egészséges kókuszos rizspuding
Hozzávalók:
– 35 dkg kókusztej
– 1 ⅓ bögre zsírszegény tej
– ½ bögre hosszúszemű rizs főzve
– ¼ bögre barnacukor
– 1 teáskanál vanília kivonat
– ½ teáskanál őrölt fahéj
Egy nagy serpenyőbe öntsük bele a kókusztejet, a tejet, a rizst és a barnacukrot, majd forraljuk össze közepes lángon. Vegyük lejjebb a lángot és fedő alatt főzzük 50-55 percig, míg besűrűsödik. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a vanília kivonatot. Desszert tálakban tálaljuk. Tetejét fahéjjal szórjuk meg.
Jó étvágyat kívánunk az egészséges kókuszos rizspudinghoz.
Oszd meg: