Egészséges kókuszos rizspuding

Egészséges kókuszos rizspuding

 

Hozzávalók:

– 35 dkg kókusztej

– 1 ⅓ bögre zsírszegény tej

– ½ bögre hosszúszemű rizs főzve

– ¼ bögre barnacukor

– 1 teáskanál vanília kivonat

– ½ teáskanál őrölt fahéj

 

Egy nagy serpenyőbe öntsük bele a kókusztejet, a tejet, a rizst és a barnacukrot, majd forraljuk össze közepes lángon. Vegyük lejjebb a lángot és fedő alatt főzzük 50-55 percig, míg besűrűsödik. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a vanília kivonatot. Desszert tálakban tálaljuk. Tetejét fahéjjal szórjuk meg.

 

Jó étvágyat kívánunk az egészséges kókuszos rizspudinghoz.

 

Oszd meg: