Egészséges kókuszos rizspuding

Egészséges kókuszos rizspuding
– ½ bögre hosszúszemű rizs főzve
Egy nagy serpenyőbe öntsük bele a kókusztejet, a tejet, a rizst és a barnacukrot, majd forraljuk össze közepes lángon. Vegyük lejjebb a lángot és fedő alatt főzzük 50-55 percig, míg besűrűsödik.
Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a vanília kivonatot. Desszert tálakban tálaljuk. Tetejét fahéjjal szórjuk meg.
Jó étvágyat kívánunk az egészséges kókuszos rizspudinghoz!
Könnyen elkészíthető, egészséges glutén és laktózmentes ételek egy helyen!