Egyszerű babfőzelék alaprecept

babfőzelék alaprecept
Kategória: Egészséges receptek Étkezés: Főétel

Az egyszerűség és az ízek harmóniája jellemzi ezt a babfőzelék receptet, amely gyorsan és könnyedén elkészíthető, így tökéletes választás a mindennapi étkezésekhez.

Hozzávalók

  • 500 g bab
  • 2 darab babérlevél
  • 1 darab fokhagyma
  • 200 g lecsókolbász
  • 45 ml olaj
  • 60 g paradicsompüré
  • 1 darab vöröshagyma

Babfőzelék elkészítése

  1. A száraz babot előző este beáztatjuk bő, hideg vízben.
  2. Másnap leöblítjük, és friss, hideg vízben, a babérlevelekkel együtt puhára főzzük.
  3. Közben a vöröshagymát apróra vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és egy-két percig együtt pirítjuk.
  4. A megpuhult babhoz hozzáadjuk a pirított hagymát, a paradicsomszószt, sót, borsot és a karikákra vágott lecsókolbászt.
  5. Körülbelül 10-15 percig főzzük, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tipp

Idő hiányában akár babkonzervet is nyugodtan használhatunk.

 

Ez a babfőzelék ízletes, tápláló és a lecsókolbász pikantériája még különlegesebbé teszi. Egyszerű és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás a hűvös napokon, amikor valami meleg és laktató ételre vágyunk.

mexikói babkrém

Mexikói babkrém recept

Még egy kis bab? Próbáld ki ezt az isteni babkrém receptet is, hidd el, nem fogod megbánni!

Recept tipp: lángos tészta

Oszd meg:
Facebookon