Halászlé zöldségekkel
Halászlé zöldségekkel
Hozzávalók:
– 2 bögre húsleves alaplé
– 4 kisebb burgonya felkockázva
– 2 zellerszár felaprítva
– 2 sárgarépa csíkokra vágva
– 2 kisebb cukkini felkockázva
– ½ bögre vöröshagyma apróra vágva
– 2 teáskanál kakukkfű
– 2 babérlevél
– 2 teáskanál olívaolaj
– 40 dkg fehérhúsú halfilé kb. 2 cm-es darabokra vágva
– só, bors
Egy nagyobb fazékba öntsük bele a húslevest, adjuk hozzá a zöldségeket, a kakukkfüvet, a babérlevelet és az olívaolajat. Közepes lángon forraljuk fel és főzzük még 5 percig. Adjuk hozzá a halat, vegyük lejjebb a lángot és így pároljuk még 5 percig, míg a zöldségek megpuhulnak és a hal átfő. Végül sózzuk, borsozzuk és vegyük ki a babérleveleket.
Jó étvágyat kívánunk halászléhez zöldségekkel.
További receptek a témában
