Egyszerű sült lazac recept sütőben sütve
Tudtad, hogy a sült lazac elkészítése pofon egyszerű? Ez az egyik legkedveltebb halétel, ami népszerűségét többek között a lazac omlós, ízletes húsának és egyszerű elkészítésének köszönheti. A következőkben megosztjuk veletek egy tökéletes sült lazac elkészítését ami sütőben készül. Szinte elronthatatlan, egyedül arra kell nagyon figyelned, hogy csakis friss alapanyaggal dolgozz!
Hozzávalók
- 1 darab citrom
- 300 g lazacfilé
- 20 ml olívaolaj
Sült lazac elkészítése
- Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
- Fontos, hogy a hal szobahőmérsékletű legyen, így legalább 30-40 perccel sütés előtt vedd ki a hűtőből.
- A lazacfiléket alaposan mosd meg hideg víz alatt, majd papírtörlővel itasd le.
- Ellenőrizd, hogy nincs-e benne szálka, ha találtál benne, akkor azt óvatosan távolítsd el.
- A lazac fűszerezése kapcsán maradj az alapoknál: sózd és borsozd meg a filéket mindkét oldalukon.
- Jöhet a lazac sütése! Kend meg vékonyan olívaolajjal a lazacfiléket. Az olaj segít a halnak megőrizni nedvességét és gazdagabbá teszi az ízét.
- Helyezd a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süssd őket 8-15 percig (vastagságtól függően). A tökéletes sült lazacra jellemző, hogy míg a hús kívül megpirul, belül szaftos és omlós marad.
- Tálalás előtt locsold meg egy kevés citromlével vagy díszítsd friss citromkarikákkal.
A lazac sütésének másik népszerű módja amikor serpenyőben készül el a hal. Ennek a technikája picit trükkösebb, amiről a lazac elkészítése cikkünkben azonban részletesen olvashatsz.
A lazac elkészítése, ahogyan azt a profik is csinálják
Készítsd el úgy ezt a kiváló halat, ahogy azt a profik is teszik. Ebből a cikkünkből minden fortélyt megtanulhatsz.
További receptek a témában
