Magyaros halászlé
– 1 nagy paradicsom hámozva, szeletelve
– 2 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
– 2 teáskanál őrölt pirospaprika
A megtisztított és kibelezett halat vágjuk 2 cm vastag szeletekre, majd sózzuk meg őket. A hal fejét és az apró halakat vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. A hagymát vízben puhára főzzük, leszűrjük és hozzáöntjük a halléhez. Adjuk hozzá a sózott pontyszeleteket, a paprikát és a paradicsomot, ha szükséges sózzuk meg. Forraljuk fel, közben adhatunk hozzá egy kevés vizet. Végül szórjuk bele a pirospaprikát, öntsük bele a bort és főzzük készre a pontyot.
További receptek a témában
