Magyaros halászlé

magyaros halászlé

Magyaros halászlé

Hozzávalók:

 

– 1,5 kg ponty

– ½ kg apró édesvizi hal

– 2 l víz

– 1 nagy paradicsom hámozva, szeletelve

– 2 nagy fej vöröshagyma apróra vágva

– 2 teáskanál őrölt pirospaprika

– 1 zöldpaprika szeletelve

– 1 dl vörösbor

– só

 

A megtisztított és kibelezett halat vágjuk 2 cm vastag szeletekre, majd sózzuk meg őket. A hal fejét és az apró halakat vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. A hagymát vízben puhára főzzük, leszűrjük és hozzáöntjük a halléhez. Adjuk hozzá a sózott pontyszeleteket, a paprikát és a paradicsomot, ha szükséges sózzuk meg. Forraljuk fel, közben adhatunk hozzá egy kevés vizet. Végül szórjuk bele a pirospaprikát, öntsük bele a bort és főzzük készre a pontyot.

 

Jó étvágyat kívánunk  a  magyaros halászléhez.

Share this:
on facebook