Receptek

Csirkemell pezsgős-gombás mártással

Hozzávalók:
– 6 csirkemellfilé
– ½ bögre liszt
– 2 evőkanál vaj
– 2 evőkanál olívaolaj
– ½ bögre gyöngyhagyma nagyon apróra vágva
– 1 bögre gomba szeletelve
– 1 evőkanál fokhagyma összenyomva
– 1 ½ bögre tyúkhúsleves alaplé
– ½ bögre pezsgő
– ½ bögre főzőtejszín
– 2 teáskanál kakukkfű
– 1 teáskanál só
– ½ teáskanál bors
A csirkemelleket egyenletes vastagságúra szeleteljük fel. Keverjük össze a lisztet, a sót és a borsot, majd a melleket jó alaposan forgassuk meg a keverékben. 10 percig pihentessük őket, majd forgassuk meg újra a lisztben. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben közepes lángon. […]