Shawarma recept – varázslatos ízutazás
Fedezd fel a Kelet varázslatos ízeit a saját konyhádban a következő otthon elkészíthető shawarma recept segítségével! A szóban forgó étel tökéletes választás egy ízletes és laktató vacsorához, remek vendégváró is, hiszen a gazdag fűszerkeverék, az omlós hús és a ropogós pita/tortilla kombinációja garantáltan elvarázsolja a barátaidat! Az alábbi shawarma receptet csirkehúsból készítjük, de egyébként a húsválasztás is abszolút személyre szabható, sokan a bárányra vagy a marhahúsra esküsznek.
Hozzávalók
- 3 g cayenne-bors
- 1 darab citrom
- 400 g csirkemell
- 3 g fahéj
- 1 darab fokhagyma
- 5 g koriander
- 30 ml olívaolaj
- 3 g szegfűszeg
- 4 darab tortilla
Shawarma recept elkészítése
- Készítsd el a páclét az olívaolaj, citromlé, zúzott fokhagyma és a fűszerek keverékével egy nagy tálban. Keverd össze alaposan.
- Vágd vékony csíkokra a csirkét, majd tedd a páclébe, és győződj meg róla, hogy minden darab jól be legyen vonva a fűszeres lével. Fedd le, és hagyd állni a hűtőben legalább 1 órán át, de a legjobb eredmény érdekében maximálisan egy éjszakán keresztül.
- A pácolt csirkét süsd vagy grillezd közepes lángon, amíg minden oldalán szépen megpirul és átsül (kb. 5-7 perc oldalanként). Ügyelj arra, hogy ne szárítsd ki.
- Tálald a csirkét frissen sült pitában vagy tortilla lapba csavarva- válaszd bármelyik verziót is, egy kis grillezéssel jobbá teheted a végeredményt. Friss zöldségekkel a legfinomabb (paradicsom, paprika, uborka vagy, amit szeretsz).
Tipp
A shawarma recept remekül variálható, így mindenki hozzáadhatja a kedvenc zöldségeit vagy szószát. Kísérletezhetsz különböző feltétekkel – pikáns vöröshagyma, mentás joghurt vagy akár egy kis extra chili a bátrabb ínyencek számára is szóba jöhet!
Kísérletezz bátran a kedvenc ízeiddel – ez az a fogás, amit szinte lehetetlen elrontani!
Házi tortilla lap recept az igazán puha fajtából
Ha érdekel, hogyan készül a tökéletes házi tortilla, katt a cikkre!
Recept tippek: sajttal és sonkával töltött tortilla