Shawarma recept egyszerűen

Kategória: Csirkehúsos receptek Étkezés: Főétel

Fedezd fel a Kelet varázslatos ízeit a saját konyhádban a következő otthon elkészíthető shawarma recept segítségével! A szóban forgó étel tökéletes választás egy ízletes és laktató vacsorához, remek vendégváró is, hiszen a gazdag fűszerkeverék, az omlós hús és a ropogós pita/tortilla kombinációja garantáltan elvarázsolja a barátaidat! Az alábbi shawarma receptet csirkehúsból készítjük, de egyébként a húsválasztás is abszolút személyre szabható, sokan a bárányra vagy a marhahúsra esküsznek.

Hozzávalók

3 g cayenne-bors
1 darab citrom
400 g csirkemell
3 g fahéj
1 darab fokhagyma
5 g koriander
30 ml olívaolaj
3 g szegfűszeg
4 darab tortilla

Shawarma recept elkészítése

Készítsd el a páclét az olívaolaj, citromlé, zúzott fokhagyma és a fűszerek keverékével egy nagy tálban. Keverd össze alaposan.
Vágd vékony csíkokra a csirkét, majd tedd a páclébe, és győződj meg róla, hogy minden darab jól be legyen vonva a fűszeres lével. Fedd le, és hagyd állni a hűtőben legalább 1 órán át, de a legjobb eredmény érdekében maximálisan egy éjszakán keresztül.
A pácolt csirkét süsd vagy grillezd közepes lángon, amíg minden oldalán szépen megpirul és átsül (kb. 5-7 perc oldalanként). Ügyelj arra, hogy ne szárítsd ki.
Tálald a csirkét frissen sült pitában vagy tortilla lapba csavarva- válaszd bármelyik verziót is, egy kis grillezéssel jobbá teheted a végeredményt. Friss zöldségekkel a legfinomabb (paradicsom, paprika, uborka vagy, amit szeretsz).

Tipp
A shawarma recept remekül variálható, így mindenki hozzáadhatja a kedvenc zöldségeit vagy szószát. Kísérletezhetsz különböző feltétekkel – pikáns vöröshagyma, mentás joghurt vagy akár egy kis extra chili a bátrabb ínyencek számára is szóba jöhet!

Kísérletezz bátran a kedvenc ízeiddel – ez az a fogás, amit szinte lehetetlen elrontani!