2 szuperegyszerű zöldséges mártogatós
A kedvenc friss, ropogós zöldségeidet ínycsiklandozó mártogatóssal megspékelve akár néhány perc alatt finom előételt vagy reggelit rittyenthetsz. Az egyszerűség kedvéért keverj egy joghurtos alapot, majd vedd ketté, és ízesítsd különféleképpen egyiket és a másikat – mutatjuk, hogyan!
Zöldséges mártogatós hozzávalók
- 10 ml citromlé
- 100 g gorgonzola
- 500 g görög joghurt
- 1 darab metélőhagyma
- 10 g méz
Zöldséges mártogatós elkészítése
- Először készítsük el az alap mártogatós szószt amit kettészedve külön ízesítünk majd. Ehhez keverd össze alaposan a görög joghurtot 1 evőkanál citromlével majd sózd és borsozd ízlés szerint. Ha készen vagy, tedd 1-2 órára a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
- Ha összeért az alap, akkor szedd ketté és jöhet az ízesítés
- Az egyik joghurtos alaphoz keverj 3-4 evőkanálnyi frissen vágott snidlinget. Itt sincs egyéb tennivalód, mint a snidlinget alaposan elkeverni a már kész alapmártogatóssal.
- A maradék joghurtos alaphoz add hozzá a morzsolt gorgonzola sajtot és egy teáskanál mézet. Alaposan keverd össze, amíg a sajt jól elkeveredik a joghurtban.
Ajánlott zöldségek a mártogatáshoz
S mi kerüljön a zöldséges mártogatósba? Ez már igazán csak rajtad múlik! Gusztusos sárgarépa hasábok, zellerszár, uborka szeletek, csíkokra szeletelt paprika és/vagy retek félbevágva – bármi szóba jöhetsz, amit szívesen fogyasztasz!
Persze nem feltétlen kell leragadni a zöldségeknél, a krémek pirítós szeletekre, vagy sajtos rúd mártogatásához is kiválóak. Ennél jobb buli kaja nem is igazán akad.
Tejfölös mártogatós – az alaprecept, amit lehetetlen elrontani
A joghurtos változat mellett létezik egy alap tejfölős mártogatós is. Próbáltad már?
Íme, egy igazán nagyszerű tejfölös mártogatós, amit kár lenne nem kipróbálni!
Recept ötlet: bruscetta, bruschetta recept
További receptek a témában
