Quinoa saláta fetával
Ez a könnyed, mégis ízletes vegetáriánus quinoa saláta fetával nemcsak a szemednek kínál gyönyörködtető látványt, de az ízlelőbimbóidat is elvarázsolja. A könnyen elkészíthető fogás tökéletes választás energetizáló gyanánt a tavaszi fáradtság elűzésére – vagy egy frissítő köretként bármilyen étkezés mellé.
Hozzávalók
- 20 ml citromlé
- 200 g feta sajt
- 150 g kukorica
- 45 ml olívaolaj
- 150 g paradicsom
- 2 darab póréhagyma
- 200 g quinoa
- 2 darab uborka
Quinoa saláta fetával elkészítése
- A quinoát alaposan öblítsd le hideg vízben, majd egy közepes méretű edényben kétszeres mennyiségű vízben főzd puhára, körülbelül 15-20 perc alatt. Hagyd hűlni.
- Egy nagy tálban keverd össze a hűlt quinoát, a vékonyra szeletelt póréhagymát, a kockára vágott paradicsomot és uborkát, a lecsepegtetett kukoricát és a feta sajtot.
- Készíts egy öntetet az extra szűz olívaolajból, a frissen préselt citromléből, sóból és frissen őrölt fekete borsból. Öntsd a salátára, és óvatosan keverd össze.
- Az elkészült salátát szórd meg friss zöldfűszerekkel (pl. petrezselyem vagy bazsalikom, aprítva), és hagyd állni néhány percig, hogy az ízek jól összeérjenek. Extrában tehetsz még rá a fetából!
Ez a vegetáriánus quinoa saláta fetával nem csak egészséges és tápláló, de egy színes és ízletes módja annak, hogy bevezesd ezt a rendkívül jótékony hatású konyhai hozzávalót, a quinoát az étrendedbe.
Kínáld ezt a csodálatos salátát akár önálló fogásként, vagy kísérőként grillezett zöldségek és húsok mellé. A frissesség és a különleges ízvilág minden falatban érezhető lesz, így ez a saláta villámgyorsan a kedvenceddé válik.
A lazac elkészítése, ahogyan azt a profik is csinálják
Készítsd el úgy ezt a kiváló halat, ahogy azt a profik is teszik. Ebből a cikkünkből minden fortélyt megtanulhatsz.
Recept tippek: quinoa saláta
További receptek a témában
