Barbie torta
– minden tortalaphoz kiskanál sütőpor
Több, mint 20 szeletes Barbie torta készítése volt a cél, így egy uszály is készült a baba szoknyája mellé, hogy biztosan elég legyen a szülinapozó seregnek. A szoknya egy 24 cm-es és egy 20 cm-es tortalapból készült, míg az uszály egy 20 cm-es piskótából.
Sorban elkészítjük a megszokott módon a piskótákat, két szeletre vágjuk, majd hagyjuk kihűlni. A szoknya részébe került a narancsos krém, így az egy tekintélyesebb adag, míg az uszály erdei gyümölcsös krémmel lett töltve.
A narancsos krémhez, a cukrot, lisztet, tojásokat simára keverjük a gyümölcslével, majd sűrű krémet főzünk és hagyjuk kihűlni. Keményre verjük a tejszínt, majd hozzákeverjük a hideg krémet és az apróra felkockázott narancsokat is. A lapokat egy pohárral kivágjuk középen, hogy a baba lába beférjen majd, ezután összerakjuk a torta szoknya részét. Pár órára a hűtőbe tesszük, mert alapos hűtés után könnyebb lesz faragni, burkolni.
Az erdei gyümölcsös krémhez keményre verjük a tejszínt a porcukorral, beletesszük a gyümölcsöt (ha fagyos, a levével együtt), majd a joghurtot. A tortalapból egy kis részt kivágunk, hogy egy nagyobb félhold maradjon, amely tökéletesen illeszkedik majd a baba szoknyájához. Megtöltjük a tortát és hűtőbe tesszük.
Pár óra után, a puha vajból és porcukorból vajkrémet készítünk robotgép segítségével, az álagán forró vízzel tudunk javítani, ha túl kemény lenne. A babát fóliába csomagoljuk, beállítjuk a torta közepébe, kifaragjuk a kívánt szoknya formát, majd az egész tortát szép simára bevonjuk vajkrémmel, pár órát így is hagyjuk hűlni.
Ezután tetszés szerint díszítjük a tejszínnel és színezett, porcukron kinyújtott fondannal.
Jó étvágyat kívánk a Barbie tortához!
Recept tippek: gyümölcs torta, gyümölcstorta recept, csokikrém
