Dinsztelt pulykamell

Dinsztelt pulykamell
Hozzávalók:
– 1 bögre hosszúszemű rizs
– 4 dl húsleves alaplé
– ½ bögre fehérbor
– 2 teáskanál szárított petrezselyem
– ½ teáskanál szárított rozmaring
– ½ teáskanál szárított kakukkfű
– ½ teáskanál szárított zsálya
– 1 babérlevél
– 6 kg-os, csontos pulykamell
– pirospaprika
– 3 egész fokhagyma
Egy ötliteres sütőedénybe öntsük bele a húslevest, adjuk hozzá a rizst, a bort, petrezselymet, kakukkfüvet, rozmaringot, zsályát és a babérlevelet. Fektessük rá a pulykamellet és szórjuk meg pirospaprikával bőségesen. A fokhagymát tisztítsuk meg és a gerezdeket oszlassuk el a húson. Takarjuk le fóliával és 175 fokon süssük 2,5-3 órán át. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 10-15 percig, mielőtt felszeleteljük. A rizzsel körítve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk a dinsztelt pulykamellhez.
Oszd meg: