Juhtúrós sajtos rúd

juhtúrós sajtos rúd

Ismét egy szuper party csemege, a juhtúrós sajtos rúd következik. Ezekkel az egyszerű sós süteményekkel nem nagyon lehet mellélőni, a legtöbben nem bírnak ellenló a ropogós, frissen sült vajas falatkáknak, így általában percek alatt kiürül a tányér. Éppen ezért ne kövesd el azt a baklövést, hogy csak egy adat sajtos rudat készítessz.

Hozzávalók

  • 200 g juhtúró
  • 200 g liszt
  • 150 g sajt
  • 1 darab tojás
  • 200 g vaj

Juhtúrós sajtos túrd elkészítése

  1. Mindent bele! A tojáson kívül egy tálba egészen egyszerűen öntsünk bele minden hozzávalót. A vajat érdemes apróbb kockákra vágni, így könnyebben össze tudjuk majd gyúrni a tésztát.
  2. Ha a juhtúró elég sós, akkor nem biztos, hogy van szükség plusz só hozzáadására, de érdemes egy kis falatot megkóstolnunk, hogy valóban elég sós-e az étel.
  3. Gyúrjuk össze a hozzávalókat és pihentessük picit a tésztát, míg a vaj vissza nem dermed (fél-1 óra elég neki).
  4. Pihentetés után borítsuk a tésztát lisztezett felületre és kb. ujjnyi vastagra nyújtsuk ki a tésztát.
  5. A tészta tetejét kenjük meg egy felvert tojással és szórjuk meg kedvenc reszelt sajtunkkal.
  6. Csíkozzuk fel a tésztát (erre a legjobb egy éles, hosszabb pengéjű kés vagy egy jó pizzavágó) és fektessük a juhtúrós sajtos rudakat egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Hagyjunk köztük egy kis helyet, hogy ne érjenek össze és alaposan át tudjanak sülni.
  7. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon süssük őket 15-20 percig. Sajttól függően eltérhet a sütési idő, gyakran lessük a sütőt, hogy mikor lesz aranybarna a reszelt sajt a juhtúrós rudak tetején.

Érdekel, hogyan készül a tökéletes pite tészta? Katt a cikkre, és megtudhatod!

Recept ötlet: cupcake

Oszd meg:
Facebookon

Tartalomjegyzék