Karácsonyi pulykaragu leves

Karácsonyi pulykaragu leves

Hozzávalók:

 

– 35 dkg pulykamell kockára vágva

– 1 l húsleves alaplé

– 1 fej vöröshagyma apróra vágva

– 2 dl tejszín

– 1 sárgarépa apróra vágva

– 2 dkg zeller apróra vágva

– 2 dkg zöldborsó

– 2 evőkanál tárkony

– citromlé

– só, bors

 

Kevés olajon a húst és a vöröshagymát megforgatjuk, sózzuk borsozzuk. Majd hozzáadjuk a többi zöldséget és néhány percig pároljuk. Felöntjük a húsleves alaplével és kb. 10 percig főzzük. A tejszínt keverjük el kevés citromlével és a tárkonnyal, ha a hús és a zöldségek is megpuhultak, állandó keverés mellett a tejszínt adagoljuk a leveshez.

Jó étvágyat kívánunk a karácsonyi pulykaragu leveshez.

 

 

Oszd meg: